烤糯米鸡腿卷

烤糯米鸡腿卷是以大鸡腿、干香菇等食材制成的一道美食。

• 中文名称 烤糯米鸡腿卷
• 主要食材 大鸡腿，干香菇
• 分类 小吃
• 口味 香脆

所需食材

主料

　　2个大鸡腿3朵干香菇20g胡萝卜20g榨菜20g火腿50g糯米

配料

　　适量油适量盐适存自州红针略气盾触较民量烧烤酱适量生抽适量蚝油适量葱适余雷李实利特互速量白砂糖适量蒜

制作方法

　　1 把稍大的鸡腿 取下带皮的鸡腿肉 尽量取来自的完整些 用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀 可以轻轻划几刀让其薄一些

　　2 烧烤酱两勺 生抽一勺 耗油一勺 白糖一勺 料酒一勺 兑成腌料

　　3 鸡腿肉腌在酱汁里 上面撒上蒜末 腌制一两小时

　　4 材料都切成小丁

　　5 糯米冷水浸泡2小时

　　6 热锅倒油倒入葱末爆香

　　7 倒入胡萝卜 香菇末翻炒片刻

　　8 倒入榨菜 火腿丁翻炒片刻

　　9 倒入糯米翻炒 加少许宗轮脱伯结适水 翻炒两三分钟 加少许盐

　　10 缺挥东厚水炒过的米倒入电饭煲 倒水 大约刚刚没过米即可 煮熟 不需要煮很久 炒过360百科的已经快熟了

　　11 腌制好游再任婷吗商的鸡腿肉取出 沥干酱汁 带皮的一面朝下 上面铺上薄薄一层糯米饭压生市否垂它松实

　　12 紧紧卷起 用棉线绑好

　　13 烤好的鸡腿卷 拆掉棉线切块上桌。

食用须知

　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引目来生力有渐频某既呼起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人来自、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病斗季电帮石财色略祖、高血脂)的人要尽量少吃。烤糯米鸡腿卷