占瓜鸡蛋

占瓜鸡蛋所属一款美食，主要原料有占瓜350g 、 鸡蛋2个等，这道菜非常美味。占瓜是民间的说法，学名西葫芦。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，并且有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等作用。西葫芦生长习性较好，适应能力强。因此，占瓜鸡来自蛋在我国是非常普遍的一道家常菜。一般普通人可以吃，脾胃虚360百科寒的人应少吃.

• 中文名称 占瓜鸡蛋
• 主要食材 占瓜，鸡蛋
• 关于占瓜 学名西葫芦
• 配料 油 盐 鸡精

食材

主料

　　占瓜350g 鸡蛋2来自个

配料

　　油 盐 鸡精

做法

　　1 占瓜切片备用。

　　2 鸡蛋加盐搅好备用。

　　3 锅内倒入油，放入360百科鸡蛋翻炒盛出备用

依啊都以约笑牛洋石班　　4 锅内倒入油，放入占瓜翻炒，再将鸡蛋倒入一起翻炒。

　　5 至熟后装盘。

营养成分

　　【蛋白质】:鸡宗农每满井蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高来自的。

　　【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，鸡蛋与圆面积相等不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

　　【氨基酸】:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

　　【其它微营养素】:鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。