低碳食物

在食品的生产过程和消费过程中同布得(包括加工和运输)，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排出量少的食物称之为低碳食物，反之就是高碳食物。

低碳食物又称低碳食品 。

• 中文名称 低碳食物
• 外文名称 low carb diet
• 分类 天然系，大地产
• 口味 清淡
• 主要食材 水果，生鲜

释义

　　在食品的生产过程和消费过程中(包括加工和阶商需眼屋运输)，耗能低、二氧化碳及宁其他温室气体排出量少的食物称之为低碳食物，反之就是高碳食物。

差别

　　德国研究人员的研究表明，生产各种农产品的温室气体排放轴断粉在德设福赶的镇双量差异极大，如果以BMW汽车(118d)行驶里程的排放量来表示，生产1千克农产品的温室气体排放量，由小而大，依次为冬小麦、牛乳、猪肉、乳牛肉、奶酪、公牛肉。

　来自　显然，吃牛肉、猪肉等相当于让汽车跑的里程更多，排放的二氧化碳更多，所以是高碳生活;吃谷物，如麦面和稻米则是低碳生活。这两者对人健康的促进和影响是不一样的。

　　从总体上来看360百科，肉类食物由于蛋白质、脂肪含量较高，会导致人的许多浓测疾病，如心血管病、糖尿病、肾白病、癌症等，例如，肉类和脂肪中的饱和脂肪酸及低密度脂蛋白较多，可导致心脑血管病和癌症;而谷物类食物中由于不饱和脂肪酸、维生素、纤维素和一些微量元素含量丰富，因而能减少和预培依他倍秋备结必防心血管病、糖尿病、肾病、癌症等。

详解

　　低碳食物主要是指两个方面，一个是在食品外包装上的简化:以前不少休闲零食的包装都是"首里三层外三层"，比方说有些"休闲大礼包"里，大包装袋里套着几包独立包装的零食，而其中两包零食内又套着一份份小的包来自装，这样一来，一包总含量不足一斤波盟自世血束米液初的食品，里里外外却套着三层群欢约纪补点塑料纸，能拆出20多件包装"衣"，而包装的消耗是非360百科常大的。在世博园区里面销售的食物，基本上看不到这样繁复的包装。

　　第二个是指在生产原料和工艺上的绿色环保:这个流程主要是让消费者吃到放心的食品。比如，在世博园内最佳城市实践区--杜塞尔多夫馆内展示的"有身份证的苹果"，从苹果的产地到生长时间对消费者都是透略太沉你试层身连企明可见的。