质朴猪杂粥

质朴猪杂粥是一道家常美食。制作材料主要有猪肝、猪腰等。

• 中文名 质朴猪杂粥
• 主要食材 猪肝，猪腰
• 口味 温润可口
• 辅料 小香葱5根，胡椒粉少许

材料

　　猪会采航肝100克，猪腰1个(约150克)，猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许

做法

　　场航画声迫剂求猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。

　　猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。

　来自　用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用360百科勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋其香油即可。