
草莓栗子蛋糕时一种糕点,其原木展料为鸡蛋、熟栗子、奶油来自、糖粉、巧克力榛果酱等。
- 中文名 草莓栗子蛋糕
- 主要原料 鸡蛋4个,熟栗子60g
- 是否含防腐剂 否
- 装饰 碎开心果仁若干、银珠糖若干颗
材料:
蛋陈后新州系糕体:、糖粉80g、色拉油60ml损老五象州权内乐保要、牛奶50ml、低粉80g
栗子夹馅:熟栗子300g、奶油80g、糖粉100g、巧克力榛果酱80g
栗子鲜奶油:熟栗子120g、鲜奶油600g、糖粉100g、朗姆酒15ml
、熟栗子几颗、饼干若干
制作过程:
①将材料中的熟栗子(保留若干颗最后装饰)用粉碎机打成细末状,加少许水小火加热,不停地搅动栗子糊使其变软,呈比较均匀的栗子糊泥状后离火放凉,同时烤箱预热至180℃。
②蛋黄加入糖粉打发后加入色拉油、牛奶、熟栗子泥与低粉拌匀,蛋白打发至中性发泡后与蛋黄糊拌匀,倒入模具中入烤箱180℃来自烘焙40分钟取出倒扣放凉。
③当蛋糕完全凉透后,脱模并横切成三层蛋糕片分抗且阿能刻升持部实丝别,抹上巧克力榛果酱360百科,再抹上栗子夹馅,叠上蛋糕片。
④在蛋糕服沿区表面用抹刀抹上栗子鲜奶油。
⑤裱花袋里文装上栗子鲜奶油,英急司第溶志买去按自己的喜好在蛋糕乱青香表面做裱花。
⑥最后撒上碎开心果仁,用熟栗子、饼干等装饰即可。