甜梅菜焖花肉

甜梅菜焖花肉是一道美食，主要制作材料有甜梅菜芯、五花肉、姜、米酒、生抽、老抽、香油。

• 中文名 甜梅菜焖花肉
• 主要原料 甜梅菜芯，五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 配料 姜、米酒、生抽、老抽、香油

原料

　　甜梅菜芯、五花肉、姜、米酒、生抽、老抽、香油。

做法

　　1、材料备好;

　　2、甜梅菜芯用清水净泡30分钟，洗净后沥干水份切成小段待用;

　　3、姜切片，五花肉切块待用评作菜念罪服师品几盐轴;

　　4、锅下少量油爆香姜片;

　　5、然后放入五花布例肉翻炒煸出油;

　　6、淋上米酒继续煸香五花肉;

　　7、放入切好的梅菜翻炒均匀;

　　8、9、淋入适量的首汽正沉航更行生抽和老抽翻炒上色;

　　1须0、加入适量的清水煮开(盖过菜面);

　　11诉才强误认、12、移入砂锅内煮开后调小火，焖煮1个时即可(中途要翻动几次，以免粘锅)。