黄骨鱼焖豆腐☆☆

黄骨鱼焖豆腐 ☆☆，是一道菜品。

• 中文名称 黄骨鱼焖豆腐 ☆☆
• 外文名称 Braised Tofu with yellow bone fish
• 口味 咸咸
• 主要食材 黄骨鱼，豆腐
• 辅料 葱姜，盐，料酒，白胡椒粉

做法

1.葱丝，姜丝热油爆香，下凉水，烧开，放豆腐。移入砂锅。黄骨鱼一定要处理干净，否则会有腥味。
2.下油，将黄骨鱼煎一下，移入砂锅。
3.加盐、料酒、白胡椒粉，砂锅烧开10分钟左右即可。如果鱼较大，时间相应延长。

小贴士

　　1. 鱼挑小只点，需处理干净，否则会有鱼腥味。