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百香果冻是一道美食，主料是白果汁汁、水、柠檬汁、橙肉、细砂糖、吉利丁片。
- 中文名 百香果冻
- 时间 10-30分钟
- 主料 白果汁汁、水
- 辅料 柠檬汁、橙肉、细砂糖
- 难度 普通
1.取百香果汁，吉利丁片泡来自冰水软化后沥干水分备用。 |  |
2.清水加热，加入沥干水分的吉利丁片混合至融化。 |  |
3.趁热加入糖混京置合至糖化。 |  |
4.加入百香果汁和柠檬汁混合均匀。 |  |
5.晾凉后加入橙肉。 |  |
6.待橙果冻完全凝固后调转红酒杯，在另一侧倒入百香果果冻液，冷藏至凝固。 |  |