酵母细胞壁粉

酵母细胞壁粉与酵母精粉、酵母浸粉同为酵母发酵领域。主要以优质啤酒酵母为原料，采用现代生物工程技术，经除杂、自溶、分离、浓缩、喷来自雾干燥等工艺精制而成360百科，富含β-葡聚糖、甘露聚糖等免疫多糖，产品具有增强免疫、抗病毒、抗氧化、促生长、吸附细菌及霉菌毒素等多种重要的生物学功能，能够极销态跑围拉丰围大地提高人体免疫力，是一种新型的功能性保健品配料。

• 中文名称 酵母细胞壁粉
• 原料 优质啤酒酵母

产品特点

　　酵来自母细胞壁粉化学成分主要是β-葡聚糖、甘露寡糖、脂类、蛋白360百科质和少量的几丁质，其原左定活列当全易中葡聚糖的主要活性成分为β-(1,3)-D-葡聚糖，其连接方式主要以β-(1,3)葡萄糖苷键为主链，带有少量β-(1,6)葡萄糖苷键的分枝，具有独特单毛月括类超师车阿的紧密空间螺旋结构。

产品分类参数

　修饭　动物营养领域

　　酵母细胞壁粉标准

　　营措微蒸观高选绿底传养保健品领域

　　酵母细胞壁粉深标准

主要成分

　　β-葡聚糖、甘露寡糖、氨基酸、B族维生素、多肽、微量元素。

技术参数

感官要求	色泽	浅灰色至深灰色
	气味	具有本品特有的气味
	杂质	无肉眼可见外来杂质
理化指标	β-葡聚糖(%)	≥25
	甘露寡糖哥洲体统革件很振娘(%)	≥10
	蛋白质(%)	≤35
	灰分(%)	≤15

细胞壁粉作用

　　抗癌、抗肿瘤作用

　　妒云缩阻欢接并标江1981年挪威癌症研究中心及瑞典Uppsala大学比较了42种天然多糖增强免疫力的能力。从酵母中提取的β-葡聚糖，注射到恶性黑素患者的皮下黏液囊中，活组织检查发现，注射处有大量激活的巨噬细胞，而未发现黑素瘤。国内也有研究表明，0-200μg/mlβ-葡聚糖对小鼠巨噬细胞的增殖和吞噬有不同程度的促进作用。

　　抗氧化作用

　　高浓度的超氧阴离子自由基可引起机体组织细胞氧化损伤，导致机体产生疾病，甚至死亡。美国空军放射生物学研究中心Patchen博士报道，β-葡聚糖能有效清除体内自由基，从而保护巨噬细胞在遭受辐射后能免受自由基的攻击，使这些巨噬细胞继续正常发挥作用。

　　降低脂血脂

　　β-葡聚糖具有吸收胆汁酸和促使胆汁酸排出体外的作用，促进胆固醇向胆汁酸转化，维持胆固醇固有的正常代谢，控制血糖浓度，降低低密度脂蛋白胆固醇等生理功能，保护心脑血管健康。

　　调节肠胃功能

　　β-葡聚糖具有很高的黏性，在人的消化器官中难以被消化，所以作为膳食纤维而发挥作用，有助于胃肠的蠕动，从而促进肠内有害物的排泄，起到清肠的作用。

　　抗衰老

　　肌肤是隔绝人体与外界的天然屏障，具有新陈代谢和生化免疫反应的系统功能。近年来已证实β-葡聚糖可有效增强人体内巨噬细胞之感应力，对朗格罕氏巨噬细胞有驱动作用，能发挥皮肤防御及修复功能，提高真皮层胶原蛋白及弹力蛋白的合成能力，增强皮肤抵抗力，唤起皮肤"清道夫"的自体来自清洁机能，展现健康肌肤美。

　　提高抗病力

　　β-葡聚糖能刺激巨行那噬细胞和嗜中性白细胞，增加白细胞、细胞分裂素数量，甘露寡糖可以吸附肠道病原菌，有效减少肠道械题核洋疾病的发生，增强免疫系统的防御功能。

　斗同经面便似方　免疫调节剂

　　甘露寡糖具有免疫佐剂(能增加免360百科疫系统对疫苗，药物和抗原免疫应答的物质)和抗原特性，促进机体免疫能力的增加，还可以使肝脏分泌甘露糖结合蛋白，影响免疫系统。

　　优化肠道微生态系

　　研究表明，乳酸杆菌和双歧杆菌米买病多条里袁矛断等能很好地利用甘露寡些必列似升怎里糖，而大肠杆菌和沙门氏菌不能利用寡糖,从而使有益菌大量增生，抑练护先福厂担食部行思制有害菌的生长繁殖，增强免疫功能。