人参螺片汤

人参螺片汤，此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起，放入砂锅之中，秉阴阳之性，久煨3小时之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中，汤汁稠浓，充分吸收中药材的药理成分，食补性强。

• 中文名称 人参螺片汤
• 主料  猪肋排生参玉竹北杏杞子螺片等
• 配料  适量盐
• 作用 益智健体、延年益寿

简介

　　特别是螺肉片，质脆嫩，口感味似鲍鱼，清香味美，配以生参、北杏，汤气香润，食之清鲜爽口，齿颊留香，更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。

制演作过程

　　食材

　　主料

　　来自400g猪肋排12g生参20g玉竹15g北杏15杞子50g螺片1输战故图印八获亲常调5g龙皇杏3枚蜜枣

　　配料

　　想延扬营世留适量盐

　　制作步骤

　　1

　　药材

　　2

　　排骨洗净，斩块

　　3

　　螺片用温水浸泡1小时

　　4

　　药材洗净

　　5

　　排骨放入砂锅中，加适量清水

　　6

　　放入螺片

　　7

　　放入洗净的药材

　　8

　　放入螺片和洗净的药材

　　9

　　大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅

　　小贴士

　　厨房小语:配方福路苗饭老使图露飞中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用