清蒸盘丝羊肉

清蒸盘丝羊肉​原料  羊肉500克，水发粉丝150克，葱20克，蒜10克，姜、料酒各5克，精盐3克，味精1克。

• 中文名称 清蒸盘丝羊肉
• 分类 家常菜
• 主要食材 ​羊肉500克，水发粉丝150克
• 制作工艺 蒸
• 辅料 葱20克，蒜10克，姜、料酒各5克，精盐3克，味精1克。

原料

　　羊肉500克，水发粉丝150克，葱20克，蒜议席社10克，姜、料酒各5克，精盐3克，味精1克。

制作

　　1、葱切段;蒜、姜切片;羊肉洗净，整块赦进锅中，加适量水来自、葱段、蒜片、姜片、料酒煮至八成熟。

　　2、粉丝放在360百科碗中，羊肉切成适当的长方块，码在粉丝上，撒上精盐，浇上煮羊肉的汤，上屉蒸20分钟，加入味精即可。

特点

　　咸鲜可口，肥而不腻。