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川味茶泡饭

川味茶泡饭是一道四来自川地方特色美食,主料有米饭、芝麻、豆苗、茶水等食材,味道清香诱人。

  • 中文名 川味茶泡饭
  • 主要原料 饭半碗,芝麻,豆苗
  • 是否含防腐剂 否
  • 配    料 茶水、茶水

名称

  川味茶泡饭

简介

  四川有句俗话叫做"好吃不过茶泡饭",在美食多得数不胜数的四川,茶泡饭还有这般崇高的地位,可见其绝妙之处。四川的茶泡来自饭向来随意,剩米饭搭配上剩菜,或者是洗澡泡菜和格式小菜;点睛之笔的茶汤,最传统的算是老虎茶和红白茶一类的,现在,根据人360百科们的喜好,茉莉花茶、竹叶青等采晶代等川中好茶往往成为了主角,当然,还有很多好干识散银坏每电态茶也是很适合的。我今天用的是竹叶青,茶汤颜色较淡,但那种似有似无的茶香让人觉得分外惊艳,我偏爱保留竹叶青的嫩芽在茶泡饭中,饭饱茶足之后嚼上几支茶叶,又该快哉好久了。

食材明细

  剩米饭半碗

  茶水1杯

  小菜 适量

  芝麻 适量

  豆苗 适量

制作步骤

  1. 将茶水泡好。

  2. 将米饭装入碗中。

  3. 在饭上放上豆苗。

 弱紧全温白斤准继开装质 4. 将小菜放在最上面。

  5. 将茶水沿着碗沿缓缓来自倒入。

  6. 撒上少许芝麻即可。

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