茄子土豆

茄子土豆是由茄子、土豆、胡萝卜等为制作原料的一道简单来自家常美食。

• 中文名称 茄子土豆
• 原料 茄子、土豆、胡萝卜等

主要配料

　　葱、鸡精、老抽、豆来自油、蒜、姜、淀粉

制作方法

　　将茄子切滚刀块，土豆切条。土豆，茄子，放入锅中略炸，捞出。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香问。放入老抽，鸡精360百科，再淋入粉水淀，翻炒片刻即可出锅。