紫背天葵滑肝尖

紫背天葵滑肝来自尖是一道美食，主要营养成分为维生素E和铁。

• 中文名称 紫背天葵滑肝尖
• 主要原料 猪肝
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素E，铁
• 适宜人群 老少皆宜

制作步骤

　　1、猪肝放入流动水来自中浸泡一小时，分三次将浸泡的血水倒掉。

　　2、切成厚薄均通威松止它态项春匀的三角形，再次冲洗干净，后用米酒，生抽，360百科一小勺淀粉抓匀，腌制达皮田10分钟。

　　3、锅中放入黑麻油，8成热时放入姜丝或姜片，爆炒至姜皮成焦黄色，取出。

　　4、放入腌制好的肝尖，热油迅速爆炒至肝尖变色，马上盛出。

紫背天葵滑肝尖

　　5、余油将红凤菜炒熟，加入适量盐，用筷子翻炒均匀。

　　6、倒入肝尖，沿锅边烹入一勺米酒，马上翻炒出锅即可。

紫背天营养功效:

　　紫背天葵含有锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分，具有增强机体免育唱感足父群沉害席怎疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如缺铁型贫血)有很好的疗效，运论结支厚史自同时能延缓衰老。