江湖一碗面

《江湖一碗面》是上海文化出版社出版的一部作品，作者是姜浩峰。

• 书名 江湖一碗面
• 作者 姜浩峰
• 出版社 上海文化出版社
• 出版时间 2012-04-01

基本信息

　　书名:江湖一碗面

　　作者: 姜浩峰(作者)

　　出版社: 上海文化出版社

　　出版日期: 2012-04-01

　　定价:20.00元

　　分类:烹饪美食与酒>饮食文化

内容简介

　　《江湖一碗面》内容简介:中国北方人以来自面制品为主食，在过去的岁月里，平时以饼馒甚至窝头充饥，只有家里来了客人或者遇到节庆，"高端食品"面条才会登场;南方人虽以稻米面该胶状土木虽耐故为主食，却也喜爱面条，视之为乐胃的点心。无论苏州人的头汤面情结，还是台湾360百科人的担仔面精神，都让人感到，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常物事，它蕴含了丰厚的人文原市历史信息。

　　喜欢美食文化，也喜欢吃面条。原来舌尖上的面条也有这么多故事，如果病处写端你也是老饕，也想探寻美食背后的文化故事，推荐你读姜浩峰所著的《江湖一碗面》。