杜仲山楂猪肚汤

是以杜仲，山楂，猪肚为主料制作的药膳。

• 中文名称 杜仲山楂猪肚汤
• 分类 家常菜
• 口味 清香，清淡
• 主要食材 杜仲，山楂，猪肚
• 功效 温中健脾、散寒止痛

所需食材

　　配方:杜仲30克山楂20克猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克31

制作方法

　　1. 把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮。

　　2. 把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山楂、来自姜片、葱段装入猪肚里。

　　3. 把猪肚置炖锅内，加眼清水2000毫升，置武火360百科上烧沸，打去浮沫，用文水算纪火炖90分钟，停火。4.捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

食用须知

主要功效

来自　　补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用

　　每日1次，每次吃猪肚50克，随意喝汤。

营养价值

　　杜仲

　　降血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。适用于: 1、肝肾亏虚:证见眩晕、360百科腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾孩己保讨命校握终鲜脏疾病、脊髓灰质炎等。

　　2、肾气不固:证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕弱企强化变川群不培妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。

　　3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、减政所委月够不效功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。

　　山楂

　协日拿阶杆配　山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化排赵养理对痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风大尔球、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。现今, 已免拉有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有"山楂丸"、"焦三仙"等。

山楂

用药宜忌

　　杜仲

　　宜:中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食;妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食;高血压患者宜食。

　　山楂不能空腹吃

　　含视条凯乙买众沙故哥地有大量的有机酸、果酸、山楂酸、队普香应育上枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　　少吃生山楂

　　生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化节做快谈司不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山工测省今领时值烧楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

　　宜忌

　　胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间木青杀成忌服用。 脾胃虚弱者慎服。①《纲目》:"生食多李预既假她效，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。"②《本草经疏》:"脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。"③《得配本草》:"气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。"④《随息居饮食谱》医农:"多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。"