清炖乌鸡汤

清炖乌鸡汤是来自一道家常菜，主要食材是乌鸡。

• 中文名称 清炖乌鸡汤
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 主要食材 乌鸡，香葱

菜品特色

口味

这　　汤汁鲜美，鸡肉香嫩

主要材料

　　乌鸡1只 香葱2棵 生姜1 小块花旗参片10克

清炖乌鸡汤有关图片

调味料

　　料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙

做法

　　1、乌鸡宰杀来自洗净，放沸水中焯水，除去血水;

　　2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加 入精盐、味精即可。

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营养价值

　　蛋白质丰富。