胡萝卜炒菠菜

胡萝并例伯卜炒菠菜原料胡萝卜、来自菠菜。鸡精、水淀粉、蒜末、葱末。

原料

　　胡萝卜、菠菜。

　　鸡精、水淀粉、蒜末杂形胶乡革龙、葱末。

　　1、把胡关亲探杀萝卜切成粗丝;

　　2、菠菜洗净，切成段;

　　3、将菠菜放入沸水中灼烫约半分钟;

　　4、捞出后用冷排刻跟济之划水过凉，沥干待用;

　　5、热锅放油，下入葱蒜末，爆香;

　　6、下入胡萝卜，炒至胡萝卜便软;

　　7、放入菠菜，炒匀;

　　8、下入适当的盐，少许鸡精，炒匀;

　　9、最后倒入水淀粉，炒匀勾薄芡即可。

　　1、菠来自菜在炒之前一定要先焯水，因为菠菜中含有大量的草酸360百科，摄入过多的草酸会影响钙的吸收，焯水之后会减少草酸的含量;

　　2、勾芡的时候水淀粉要稀一液依微强晚的些，勾薄芡即可。