鹅蛋炒莴笋

鹅蛋炒莴笋是一道主要食材为鹅蛋和莴笋的菜品。

简介

　　做法:炒 口味:家常味 难度:初级入门

　　准备时间:10分钟 烹饪时间:<5分钟

　　适宜:气虚质、阳虚质、平和质

　　禁忌:特秉质、湿热质

　　莴笋半个、小来自麦面粉适量

　　味精少许、白糖少许

　　1、把鹅蛋打在碗里来自加入少许水和小粉搅匀

　360百科　2、莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆

　　3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块

热盾斗编进普右额清　　4、另锅爆炒矿短莴笋，放入少许白糖和精盐，把炒好的鹅蛋汇入，加入少许味精，勾芡起锅

　　1、鹅蛋中含有丰富的营养成其同加分，有蛋白质、脂肪、矿物质紧济艺罗考作和维生素等;

　　2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多的是状蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全底延器长神诉视情蛋白质，易于人体消化吸收;

　　3、鹅蛋中的脂肪和矿物质主要含于蛋黄内，有较多的磷脂、铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　4、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　5、鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常质饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。鹅蛋性味甘、温，具有益他罪掉气补中的作用，适于慢性肾炎、哥肝炎、久病体虚的患者食用压后编呀五告化愿。

　　鹅蛋忌与鸡蛋同食，否则的话伤元气。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;但不适合内脏有损伤的患者食用。

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