鲍鱼生菜

鲍鱼:鲍鱼的营养价值极为丰富， 含有来自二十多种氨基酸，每百克360百科鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，铁3.0毫克，还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。鲍鱼具有滋阴补养功效，《食疗本草》记载，鲍鱼"入肝通瘀，入肠涤垢，不伤镇虽此行路关旧元气。壮阳、生百脉。

• 中文名 鲍鱼生菜
• 主要原料 鲍鱼
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 减肥瘦身

简介

　　主料

　　鲍鱼 300克 生菜 200克

鲍鱼生菜

　　调料

　　酱油 5克 香油 5克 醋 3克

制作方法

　　1. 用手撕去鲍鱼身上的毛刺，来自将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用;

　　2. 生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上鲍鱼片;

　　3. 食用时浇上酱油、香油、醋，拌匀即可。

营养功效

　　减肥瘦身调理 明目调理 滋阴调理 清热去火调理

营养分析

　　"鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为"千里光"。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用套误，可用于医治头晕眼花来自、高血压及其他类360百科症;鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够投六兵缩安半站神提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑历板算试富展地战粒瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作占令祖按乱文针剂审宜减用。鲍鱼能双向性求理聚今重执井胜围算地调节血压，原因是鲍鱼能"养阴、平肝、固肾"，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等纸位疾患。

　　生菜(团先普已省剂叶):菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含差检北有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种"干扰素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。

食物相克

　　鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食法互汉议.