鲜掉眉毛的冬日暖汤-黄鱼蛤蜊浓汤

鲜掉眉毛来自的冬日暖汤-黄鱼蛤蜊浓汤是一道菜品，主料是黄鱼等，配料是蛤蜊等。

　　原料:

　　黄鱼1条、蛤蜊、金针菇、蕃茄1个、火腿少许、生姜、大葱、香菜。调料:

　　盐、胡椒粉。

　　做法:

　　1、黄鱼剖杀清营害预守著先洲洗干净，擦去水分，来自两面各划3刀，均匀抹上少许盐腌制;火腿、生姜切薄片，大葱切段，金针菇撕开，蕃茄开水烫一下去皮切成片;

　　2、锅中放油烧滚热后，放入黄鱼两面煎至微焦，加入生姜及大破探行形元耐松德展葱段一起煎香;

　　3、加入足量热水没过黄鱼，同时加入火腿片盖上锅盖中火煮5分钟，接着加入金针菇继续煮2-3分钟，最后加入蛤蜊和蕃茄煮1分钟即可，出锅前调入盐、白胡椒粉调味。

　　美食360百科心得:

　　1、选用费三子金型水师弦源黄鱼、包头鱼、鲫鱼、桂鱼均可;

获段喜植获销掉某香和预　　2、鱼煎好后，可改放到砂锅中烧热加开水煲汤;

　　3、记住放食材的先后顺煤扩迫境序，最后蛤蜊和蕃茄只刻印要煮张口即可，不要煮的过久以免老掉;

　　4、加入胡椒粉去腥增香，按个人口味最后也可撒致后纸少许香菜末或香葱增味。