布丁饭

布丁饭是一道以鸡胸肉，饭，鲜奶为主料的菜品。

• 中文名称 布丁饭
• 口味 咸
• 主要食材 鸡胸肉，饭，鲜奶
• 配料 胡萝卜，鸡蛋，芹菜

　　材料:鸡胸肉10克，胡萝卜5克换防住，鸡蛋1个，芹菜5克，鲜奶120毫升，饭4/5碗，盐2克。

　　制法:饭在鲜奶中浸考泡15分钟，拌入打散的鸡蛋。鸡胸肉、胡萝卜、芹菜全部剁细，再拌入饭中，加盐调味，放入蒸锅内以中火蒸10分钟，取出扣在盘上即可食用。