菊花蒸饺

菊花蒸饺是一道家常美烈跳帮段表轻层食，主要制作原料有面粉、吉士粉、鸡肉蓉，配料为芹菜，调料有盐、味精、糖等。该食品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。

• 中文名称 菊花蒸饺
• 主要原料 面粉，吉士粉，鸡肉蓉
• 是否含防腐剂 否
• 菜式 传统特色小吃
• 制作方法 蒸

菜品特色

　　蒸饺全国各地都有的传统特色小校吃，菊花蒸饺却别具一格，不但来自形状精美、口味更是以清新着称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

菜品材料

　　主料:面粉、吉士粉、鸡肉蓉

　　配料:芹菜

　　调料:盐、味精、糖、葱、姜汁、胡椒粉、麻油

菜品做法

　　1、面粉加水制成白色面团，面粉加吉士粉、水制来自成黄色面团。

　　2、鸡肉蓉、芹菜混合后加入调味料和匀，调成肉馅。

　　3、白色面团搓条下剂，按扁后呈圆形，四周贴一圈黄色面团，擀成薄圆360百科皮。

　　4、包入肉馅，捏出5个角，用剪刀剪出花瓣呈菊花形，余下面团包入肉氢教行新县第馅捏制呈蝴蝶状，上笼。

　　5、旺火蒸熟即可食用。