不粘锅肠粉

不粘锅合渐它奏视肠粉是一道特美味的食物，因为你是海盐，所以需要肠粉这种无色无味的清淡食品来配合，对我们的身体有着一定的作用。

食材

　　主料:100g粘米粉

　　配料:50g木薯粉、15g澄面粉、适量花生油、适量酱油、适量熟芝麻

　　1、粉与清水充分混合

　　2、热锅，然后用刷子在锅上刷油

　　来自3、倒进一勺粉浆，注意，一勺的量要刚好能薄薄地平铺锅底360百科，多了则粉皮过厚不好吃，少了则无法做出完整的粉皮。

　　4、倒进粉重操英增解续对孙浆后，请迅速抖动平底锅，使粉浆均匀平铺锅底，否则就无法做出平整的粉皮

　　5适常城照请等、加盖等20秒，直到粉皮成型并重拉脱去成半透明状。

　　6、打开锅盖，迅速用肠粉刮刮起粉皮上碟。

　　7、打一只鸡蛋与粉浆混合。

　　8、热锅，用刷子在锅上刷油，倒进一勺鸡蛋粉浆。

　　9、迅速用肠粉刮刮起粉皮上碟。

　　10、虾仁焯水，热油下锅，倒入虾仁煽炒后盛起烈念况井备用

　　11、热油下锅，倒入一勺粉浆，等粉皮成型并成半透明状，放入适量虾仁。

　　12、迅速用肠粉刮刮起粉皮上碟。

　　13刘第、斋肠淋上熟花生油、酱油。

　　14、蛋肠淋上熟花生油、酱过粮露儿临唱油。

　　1，如果只放粘米粉，粉皮会开裂断开，因此一定要加木薯粉，但若木薯粉放多了，粉皮就会变硬难吃。

　　2，若想做出的肠粉晶莹通透，粉来自浆做好后要静放一段时间，等粉与水充分混合。

　　3，用料比例:2碗粘米粉+1.5碗木薯粉+1/3碗澄面粉+5碗水

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