胡萝卜丝蛋糕

胡萝卜丝蛋糕是一道面食，主要原料胡萝卜，口味香甜。

• 中文名称 胡萝卜丝蛋糕
• 主要食材 胡萝卜，玉米油
• 辅料 糖
• 调料 盐

所需食材

　　主料:玉米油80g、糖60g、天然酵种(100%水粉比例)85g、蛋80g、葡萄干75g、胡萝卜丝60g、大杏仁20g、中粉100g、香草精油1滴、盐1/6小勺、小苏打1/3小勺。

胡萝卜丝蛋糕

制作方法

　　1.天然酵种、油、盐、糖倒入一个容器中，用打蛋器搅匀。

　　2.倒入鸡蛋、香草精油。

　　3.搅匀，成均匀来自的面糊糊，提起呈线形滴落。

　　4.葡萄干洗净，杏仁压碎，中粉和小苏打混合均匀过筛。

　360百科　5.把葡萄干、胡萝卜丝、杏仁碎倒入步骤3的面糊糊中，拌匀。

　　6.筛入过筛后的中粉和小苏打。

　　7.拌匀后倒入模子，放入预热174度的烤箱中下层，30分钟至40分钟，插入牙签取出没护吃标祖笑业联严娘有蛋糕糊糊挂出即状燃值证约为限国田可。中间可根据上色情况加盖锡纸。

食用须知

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为"东方小人参"。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。