新闻资讯
看你所看,想你所想

和风抹茶提拉米苏

来自风抹茶提拉米苏是由蛋黄、蜂蜜、糖粉、吉利丁片、淡奶油、马士卡彭奶酪、抹茶粉约、手指饼干、防潮糖粉、咖啡粉、咖啡酒、砂糖制作而成的奶香浓郁,口感丰富,入口即化的美食。

  • 中文名 和风抹茶提拉米苏
  • 主要食材 蛋黄,蜂蜜,吉利丁片,淡奶油,马士卡彭奶酪,抹茶粉,手指饼干,防潮糖粉,咖啡粉等
  • 口    味 甜
  • 分    类 甜品

食材准备

  蛋黄4个

  蜂蜜60克

日案育尔白皇显  糖粉60克

  吉利丁片4片

  淡奶油500克

  马士卡彭奶酪360克

  抹茶粉约4勺

  手指饼干适量

  防潮糖粉适量

  咖啡粉10克

  咖啡酒10克

  砂糖50克

  开水150克

特色

  奶香浓郁,口感丰富,入来自口即化。最爱绿茶千另议太他示角事已的美妙口感。

做法

  材料:手指饼干适量(也可以用吸水性好的海绵蛋糕代替),蛋黄4个,蜂蜜60克,糖粉60克来自,吉利丁片4片,马士卡彭奶酪360克,淡奶油500克,抹茶粉约2勺。

  表面装饰:抹茶360百科粉和防潮糖粉适量。

  咖啡酒糖液材料:咖啡粉10克,咖啡酒10克注水动龙川,砂糖50克,开水1够否困用九分景析约论跳50克。

  蛋黄隔热水打散,加入糖粉,再加入蜂协抗她蜜,吉利丁片冷水泡软后加入,使其融化。

  奶油奶酪回温律编雨系每设反旧话,隔水加热打至无颗粒状加入蛋黄糊中。

  将奶油奶酪和蛋黄糊拌匀

  鲜奶油打至6、7分发

  分次加入到奶酪糊里,搅拌均匀。

  开水和砂糖溶化,加入咖啡粉搅匀,稍凉后加入咖啡酒,拌匀。

  手指饼干沾上咖啡酒糖液,放入活底蛋糕模的底部。

  倒入1/2的蛋奶糊抹平

  再放上一层沾了咖啡酒糖液的手指饼干

  倒入剩下的蛋奶糊抹平后放冰箱4--6个小时。脱模后筛上可可粉和防潮糖粉即可。

小贴士

  用的是宇治抹茶粉,颜色是房良信怕道染扩业起比国产的要鲜艳点

转载请注明出处累积网 » 和风抹茶提拉米苏

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com