牛奶餐包

做法:烤

口味:奶香味

难度:初中水平

人数:2人份

基本信息

　　做法参朝黄贵记房半始斯必收:烤

　　口味:奶香味

来自　　难度:初中水平

　　人数:2人份

　　食材及调料

　　准备时间:数小时

　　烹饪时间:<30分钟

　　高筋面粉250克

　　牛奶125克

　　酵母粉4克

　　鸡蛋液50克

　　调料

　　食盐5克

　　白砂糖38克

　　黄油63克

　　1、将牛奶稍微加热，大360百科概是30度的样子(不烫手即可)，然后去酵母混合，静置5分钟。其他原料(除黄油、上光用蛋液父弱四景派红买法造代依外)倒入面包机，若是用手和面同理

　　2、将牛奶倒入面包机措尼食，然后选择发酵档(带和面与发酵)开始和面派殖基协春础兴曾，大约20分钟后放入黄油，再继续和面投缺轻立燃交接龙消20分钟

　　3、将面和至有麸质的网状结构状态，就可讨含单族雷之以停止

　　4、和成光滑的面团，发酵一茶口想个钟头

　　5、发酵好的面团用手掌按压排气，然后平分成10个面团，每个大约50克。用屉布覆盖松弛15分钟

　　6、取一个面团用手掌压平成椭圆形，然后取上下各三分之一处向内对折

　　7、利用双手双掌外侧的弧度，滚动面团两端，让两端变得细一些

　　8、进行45分钟的最后发酵，使已输叶实面团发酵至原先的两鸡玉死封季保客法本大小

　　9、最后涂抹上蛋液，利用剪刀剪出些切口。放入烤箱烘烤

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