辣炒双菇

辣来自炒双菇是一道宣尽赶活感阳委施为以猪肉、金针菇为主料制作的菜品。

• 中文名称 辣炒双菇
• 口味 辣
• 主要食材 猪肉，金针菇，辣椒，杏鲍菇
• 调料 盐 油 辣椒

制燃沉往站作食材

　　爆料:鸡腿菇 金针菇红绿小尖椒 猪肉

　　调味料:盐 黑胡椒 淀来自粉

制作步骤

　　1、准备好鸡腿菇和金针菇。

　　2、金360百科针菇洗净切段。

　　3、鸡腿菇洗净切片。

　　4、准备点红绿小尖育限椒，好辣的哟，不能吃辣的可以放柿子椒。

　　5、红辣椒 洗净切段。

　　6品、绿辣椒 洗净切段。

　　7、肉对般胜放鱼洗净切片，放入淀粉、黑胡椒、盐。

　　8、肉片均匀搅拌，放入淀粉是为了让肉肉吃起来嫩嫩的，黑胡椒起提味去腥的作用。

　　9、锅内放入少许油，倒入肉肉，要快速翻炒哦，要不然就粘锅啦。

　　10、炒好的肉肉盛出，一会备用。

　　11、红绿辣椒放入锅内呛香，狠辣哦，忍着。

　　12、随后放入金针菇翻炒。

　　13、大火快速翻炒后，金针菇开始出水咯。

　　14、倒入鸡腿菇翻炒。

　　15、倒入炒好的肉肉，翻炒。

　　16、起锅前放入盐和黑胡椒，大火翻炒，收汁。

营养成分

　　菌类，被称作"山珍"，自然对身体有诸多益来自处。它可以补充营养，调节神经紊乱，降血压，同时还有健脑作用。蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，且有"维生素A360百科宝库"的美名，而这些营养物质都有助于抗击老年斑逐。相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。其中，平菇能辅助治疗植物神经紊乱;香菇能降血压;金针菇可英候料非健脑。

　　老年人吃边岩讲石以武晚乙超菇类，以清淡的烹饪为宜，推荐胡萝卜炒蘑菇，还可以把蘑菇和各种青菜一起烧，如荠菜、油菜、青笋、娃娃菜等;用蘑菇炖汤掌质市吧集引价校助、煮面、做粥也很好，软烂易食，口感也好。比如蘑菇豆腐汤，老年人胃口不好时，易营养缺乏，此汤最适合不过;蘑菇鸡蛋面，暖身暖胃;猴头菇蹄汤，蛋白丰富，健脾养胃，容易腹泻的老年人不妨多吃些;粳米蘑菇粥，可治胃热呕吐、食欲不振;蘑菇煎汤，可治慢性支气管炎，咯痰。

　　多吃菌类好处多，专家表示说了解到这么多的菌类食用方法，想必您家的菜谱会变得更加丰盛。不过痛风患者要注意进食菌类要适量。