三清腊板鸭

三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县传统名菜。三清腊板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为"江南美味珍上品"。

三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经 " 三来自天腌制七天露晒 "的独360百科特配方和工艺精制而成。

• 中文名称 三清腊板鸭
• 主要食材 红毛谷家鸭，食盐
• 产地 江西省上饶市玉山县三清山
• 原料 土鸭

简介

　　三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经 " 三天腌制七天露晒 "的独特配方和工艺精制而成，该鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香担基精委临田冲前、腊味醇和、鲜爽美口。来自实为"江南美味珍上品"。

食物配料

　　红毛谷家鸭、食盐等。

　　三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经 " 三天腌冲右说王垂妒黄只药离试制七天露晒 "的独特配方和工艺精制而成

食用方法

　　用温水浸泡漂洗数次，切块蒸、煮、炖均可，不需其它佐料即可食用。