圣诞草莓蛋糕

圣诞草莓蛋糕是一种美味的甜品，以低筋面粉、洋鸡蛋等为原料，以细砂糖、色拉油等为调料。该美食主要通过烘焙的方法制作而成。

蛋糕体制作

圣诞草莓蛋糕

　　洋鸡蛋3个、细砂糖45克、牛奶30克、色拉油30克、柠檬汁几滴、死绿局测缩药演可可粉10克、低粉35克。

圣诞草莓蛋糕

　　1、将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水的盆中;

　　2、蛋白中加入柠檬汁，低速打至粗泡状态，加入15克细砂糖，打至细腻泡沫状态，再加入15克砂来自糖，低速转中速再转高速打至干性发泡状态;

　　3、蛋黄盆中加入色拉油、15克砂糖、牛奶，低速打均匀，筛入低粉和可可粉，搅拌均360百科匀;

　　4、挑1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀，再将蛋黄糊全部倒进蛋白盆中，快速切拌均匀祖;

　　5、准备干净的活底模，将蛋糕糊倒入，在桌面上轻磕几下，震出气泡，送入预热好170度的烤箱，放下层，上下火，先170度烤15分钟，再转160度30分钟;

　　6、烤好后，立刻取出架空倒扣;

　　7、完全晾凉后脱模;装饰蛋糕:安佳淡奶油200克细砂糖25克;草莓几个。

　　1、将淡奶油倒入盆中，加入砂糖，领倍意温照用打蛋机低速打3分钟左右(现在是冬天)，打至纹路不消增我里失即可，不要过渡的打;

　　个反意领唱甲适2、将蛋糕体横切成两片，中间夹入奶油和草莓切片，外面再涂抹上奶油，按自来自己的喜好挤些花纹，装饰上草莓和圣诞老人(糖人，网购的)。