腊味家常豆腐

腊味家常豆腐是一道家常菜菜品，主料是豆腐，配料是腊肉，调料是干辣椒、味精、油等。这道美食主要通过织矛训可平底锅煎制而成。

简介

　　心蓝手制私房菜【腊味家来自常豆腐】--渐行渐远的大学时代

　　午后闲暇，整理杂物，找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘，看着照片上那些正年少的面孔，不觉哑然一笑，十几年前重团陆景的校园时光又浮现眼前……

　　记得报到那天，入学手续、领饭卡、买被褥、买洗漱用品、铺床铺、选餐厅，父母忙的焦头烂额，黄昏之际，留下一学期的生活费、定点的小厨房和重复了无数次的叮咛，恋恋不舍的走啦。夜晚，同寝室来自四面八方的六个

　　用餐人数:3360百科-4人

　　适量干辣角们椒

　　5g油

　　80g湖南腊肉

　　2g味精

　　房喜危也5g味椒盐

　　，取出沥水，切成干住行顾企厚0.5cm的方并场这志房液效机显块

　　2 青杭椒切条，姜切丝，蒜切坨，腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用

　　3 将豆腐对角切开成三角形，平底锅下少量油，烧热，下豆腐角煎至底面金黄

　　4 豆腐翻面，煎至底面金黄，取出控油

　　5 坐锅起油，下立移失字烟放独干辣椒、姜蒜爆香

　　6 下腊肉，煸出油脂，下青杭椒炒但府规评查质了命操找香

　　1.豆腐在冰箱里冷藏半天，可以逼出豆腐中部分水分，去除部分豆腥味，还可以使豆腐更板先元失石菜筋道

　　2.平底锅煎豆腐，中火，少量油脂，煎制出来颜色非常漂亮

　　3.投妈危改组让滑跳唱医愿千滚的豆腐万滚的鱼帮改重情料待高计当，豆腐煮的越久味道越好

　　4.腊肉本身有咸味，可根据自己口味增减味椒来自盐的用量

　　5.心蓝用的干辣椒是泰辣，遇热后360百科红色是不是特别鲜艳，比普通国产干辣椒好看的多，呵呵

　　接上文那是个疯狂的年代，我们98级长期传奇的有