小炒青瓜肉片

小炒青瓜肉片主料:猪里脊肉100克黄瓜2根。

• 中文名称 小炒青瓜肉片
• 主要食材 猪里脊肉100克黄瓜2根
• 调味料 花生油适量鸡粉3小勺蒜3瓣淀粉2小勺水适量
• 工艺 炒

材料

　　猪里脊来自肉100克

　　黄瓜360百科2根

做法

　　1.准备胞弦换在神治山厂岩食材

小炒青瓜肉片

　　2.里脊肉切片，加两勺淀粉、一勺鸡粉、两勺水拌匀腌制15分钟

　　3.黄瓜切片、蒜拍散

超　　4.热锅凉油，下肉片炒至变色盛出备用

　　5.另起锅，爆香大蒜后，下黄瓜片翻约一分钟知谓，下肉片，加两小勺鸡量粉，炒匀后，用薄薄的水格切对状苦环做尽队太火淀粉勾芡即可

烹饪技巧

　　1、鸡粉有咸味，因此炒制过程中不必另外加盐;

　　2、用鸡粉和淀粉一起腌肉，肉片更鲜嫩多孙弦其青位底副革现汁;

　　3、最后用少来自许水淀粉勾芡，味道更容易包裹在肉片和黄瓜上。

　　小炒青瓜肉片Bd.jp它g 5.另起锅,爆香大蒜后,下笔黄瓜片翻约一分钟,下肉片,加两小勺鸡粉,炒匀后,用薄薄的水淀粉勾芡即可