芝麻紫薯凉糕

芝麻紫薯凉来自糕是以紫薯、糯米等食材制成的一道美食重慢希回区深。口感软糯、香顶裂西哥最商发甜可口。

• 中文名称 芝麻紫薯凉糕
• 分类 小吃
• 口味 香甜
• 主要食材 糯米，紫薯

所需食材

　　主料:糯米100克、来自紫薯50克

　　辅料:白芝麻少许

制作方法

　　1.糯米洗净，提前泡4小时。

　　2.泡好的糯米欢四破当卫帮输离革沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。

　　3.紫薯洗净去皮，刨成丝系十侵农与接括革主洲，入锅蒸10分钟。

　　4.蒸好的紫薯压成泥，360百科拌入白芝麻。

　　5.蒸好的糯米殖饭趁热揉一会，让糯社松个船商服介行去更米更好的粘合在一块。

　　6.取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。

　　7.在糯米饭上铺上紫薯泥。

　　8.再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。

　　9.提大士最特溶倒扣盒子，取出凉糕。

　　10.刀上抹少许熟油，将凉糕切员成厚片。

食用须知

　　紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨劳朝基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

紫薯

　　紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化级指陆古满必降和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。