萝卜糕汤

萝来自卜糕汤，营养丰富，360百科美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

• 中文名 萝卜糕汤
• 辅    料 肉丝、青椒等
• 主要食材 原味萝卜糕
• 口    味 鲜美可口

​制作过程

原料

　　材料A:原味萝卜糕(或港式萝卜糕) 1斤

　　材料B:肉丝 4两

　　香菇 5朵

　　虾皮 2大匙

　　红萝卜丝 1/4杯

　　材料C:青蒜 2支(斜切片状)

来自　　葱(切丝) 2支

　　调味料A:盐 2小匙

　　白胡椒粉 1/3大匙

　　柴鱼味精 1/3大匙

　　香油 1/3大匙

　　高汤 8杯

　　调味料B:太白粉 1/2大匙

　　香油、盐 各适量

制作

　　(1)将萝卜糕切长条状360百科(1.5公分×长6公分)备用。

　　(2)肉丝加入调味料B搅拌均匀略腌一会备用。香菇泡软后切丝备用。

　　(3)将高汤放入内锅加热后，依序放入作法(1)及材料B，其中肉丝要慢慢放，最后放入调味料A，等煮沸后即可熄火，盖上内锅盖等标精管错建钱抓机吸马，再放入焖烧锅焖约30~40分钟即可，取出放入切好的青蒜及葱，略搅拌即可盛起食用。