酱炒小螃蟹

• 中文名称 酱炒小螃蟹
• 主要食材 1300g小螃蟹，40g甜面酱，1/2只青辣椒
• 调料 1大勺油、适量葱姜蒜
• 辅料 白酒、盐、糖各1小勺

制作步骤

　　1来自准备材料 2小螃蟹可以用刷子刷干净

　　3放入盆中，用清水清洗4用刀一切两半5葱姜蒜切末，辣椒切碎备用

　　用6锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，7然后倒入小螃蟹翻炒8加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒，

　　9等螃蟹颜色变红，加入甜酱继续翻炒

　　10直到小螃蟹完全360百科熟透

　　11加入1小勺糖翻炒均匀即可

小贴士

　　小贴士:

　　1、小螃蟹壳比较硬，要想入味，就要剁开

　　2、加入甜面酱，让小螃蟹味道更好

　　3财格为讲矛雨、最后一勺糖起到提鲜的作用