蛋奶营养馒头

蛋奶营养馒头是一道美食，主要制作原料为普通现故诗贵输面粉、鸡蛋、牛奶和温水。

• 中文名 蛋奶营养馒头
• 主要原料 普通面粉，鸡蛋 ，牛奶 ，温水
• 配    料 糖、干酵母
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　鸡蛋和牛担手为湖要油光广宁奶二者共通之处在于蛋白质含量未元装失括协高。

　　鸡蛋蛋黄里还有卵磷脂，是促进大脑发育的物质，并且能来自够有效防护心、肝、肾。

　　牛奶含钙量高，能补钙。

　　这里介绍个不用一发，利用广式包子发酵法，一次发酵，方便易做，适360百科合百忙中的人群。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　250g普通面粉

　　25g鸡蛋

　　100ml牛奶

　　10ml温水

配料

　　15g糖

　　3g干酵母

制作步骤

　　1

　　糖、面粉、蛋液、牛奶倒入盆中

　　2

　　在面粉中间倒入溶化的干酵母

　　3

　　揉成团

　　4

　　再揉至表面区县步质轻能光滑

　　5

　　平均切开约干等份

　　6

　　用手虎口揉万甚劳提细菜过圆

　　7

　　揉至光滑均匀的圆团

　　8

　　平均排入蒸笼中，静置发酵(注)

　　9

　　冷水入锅，水开后蒸约15分钟

小贴士

　　静置发酵的时间:

　　夏季25度以上30分钟，冷水发酵;春秋二季15-25度45分钟，冷水发酵;冬季15度以下60分钟，温水发酵。