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食材主来自料:150g五花肉，400g香干。
配料:适量油，适量盐，适量香菇，适量青蒜，适量白砂糖，局守聚距适量八角，适量桂皮，适量香法流液军叶，适量干辣椒，适量胡错椒，适量姜片。
- 中文名 香干烧肉
- 主要食材 五花肉，香干
- 口味 鲜香
- 配料 油、盐、香菇
制作步骤
来自 1将五花肉和香干切成片， 干香菇用冷水水泡上二十分钟，大蒜切成段，其他配料准备好;2在锅中放入少量的油和白糖;3小火慢慢炒至糖完全融化层棕色, 加入切好的五花肉煸炒， 小火慢慢煸炒出稳需把油脂，且表面微微发黄,4加360百科入姜片， 八角， 香叶， 干辣椒一起娘去分历小去章煸炒;
香干烧肉 5煸炒出命燃却攻剧香味后， 加入料酒;6再加入香菇和泡过香菇的水一起煮开后，加盖转为小火煮上十分钟;7加入香干一起再煮上十分钟;
8加入盐，胡椒等调味料， 转为大火，适量收汁;9最后加入青蒜;10搅拌均匀后关火， 直接端上桌怎晚府安承尼色裂草员现了。
小贴士
1. 五花肉不要切成太薄的片，香干斜切更能入味，干香菇用冷水泡更能保持香菇的鲜味和营养;
2. 用油和白糖炒糖色， 小火慢慢炒，直至糖完全融化，且层棕色;
3. 再加入五花肉雨田顺代念友煸炒，将五花肉慢慢煸炒出油，且微微发黄;
4. 加入证测范队记香料一起煸炒， 这样能激发防分花香料的味道;