杂豆小麦粥

杂豆小麦粥是传统的名点，属于粤菜系。清水适量加材料煲2小时，同时亦可加入小量糖煮成甜粥。清热解毒，去湿利尿。

• 中文名 杂豆小麦粥
• 主要食材 小麦，绿豆
• 分类 粤菜系
• 口味 甜
• 特点 清热解毒，去湿利尿。

基本材料

　　来自小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。

　　麦米:提命供能量及增加纤维量;

　　绿豆360百科:清热解毒，治小便不利;

　　赤小豆:利水消肿，解毒排脓。

制作方法

　　清水适量加材料煲2然子制触将秋小时，同时亦可加入小量糖放或杂银波煮成甜粥。

营养价值

　　身形过于消瘦、经常腹泻、大便稀烂和胃口欠佳的人士，在中生电抗夫教纸孙提剧倍宽医学上，属于脾虚和气虚，这类人士还会有气促、易出汗和疲倦乏力等特征。不妨多以健脾的豆类和谷类来煮饭吃，例如糯米、莲子、炒扁豆、黄豆等。糯鲜米性温，能补中益气和温暖脾胃，能改善脾胃气虚，减少腹泻。而莲子、扁豆、黄豆、淮山和党参，亦有健脾去湿的功效，可改善整体的吸收力和消化力。不过，由于糯米饭本身较燥来自和腻滞，若肠胃积湿积滞、胃胀和便秘，就不宜多吃。