黄芪红枣鳝鱼汤

黄芪红枣鳝鱼汤为一道由黄鳝、黄芪、红枣等做成的美食。

• 中文名称 黄芪红枣鳝鱼汤
• 分类 辅食，汤品
• 口味 偏甜
• 主要食材 黄鳝
• 辅料 黄氏、陈皮、红枣、生姜

材料与制作

　　黄来自鳝250克，黄芪10克，陈皮3克，红枣3进克，生姜5片。将黄鳝活杀，去内脏，洗净切段，再用开水除去血水，把黄芪、陈皮动须迫反跟体确加送乎素、红枣(去核)洗净;将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖1小时左右，调味即可服用。随量饮汤食肉。

黄芪红枣鳝鱼汤

功效与宜忌

　　补气健脾，行气和胃。适用于胃及十二指肠溃疡属脾胃气弱者。症见胃脘隐痛，体倦气短，饮食减少，360百科大便泄泻，小便不利等。本汤寓治病于食养之中，便于久服，对脾虚气弱者尤为适宜。