糖醋油条

糖醋油条来自是一道色香味俱全的汉族名肴。主料是油条、糖、醋，主要烹饪工艺是炒。色泽油亮，口味酸甜。

• 中文名称 糖醋油条
• 口味 酸甜

简介

　　糖醋油来自条

　　糖醋油条是经典汉族名菜之一。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。

　　故事

360百科故事

　　相传在南宋时，人们对汉奸秦桧恨之入骨，在京城有项夫间宣波支积解双弦个个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。油条外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。

　　如今，油条也穿上新嫁衣，以另一种神韵呈通院较袁子尼预现在了午餐和晚餐的台面上--卷雷买到红彤彤、甜滋滋、脆爽爽的糖醋油条，品一口满嘴是香、奇、妙，似曾相识却又惊艳无比，很多吃过的人都分外的迷恋着液获轮通宜肉粉单这个简单美味的佳品。想要简单易行又要大展身手的朋友们，动手来试一试吧。

制作方法

　　1.将油条切断，小葱切末。

确血鲜飞　　2.热油将油条段炸制金黄，来自捞出备用。

　　3.热锅加少许油，放入姜蒜末爆香，加入少许清水。

　　4.水烧开后，调入白糖，醋，制成糖醋味。

　　5.姜蒜打出不用，水淀粉勾芡收汁。放入炸酥的油条段，翻匀出锅，撒上葱花即可。

特色

　　红彤彤、甜滋滋、脆爽爽的糖醋油条，品一口满嘴是香、奇、妙，似曾相360百科识却又惊艳无比，很多吃过的朋友都分外地迷恋着这个简单美务预划布热久落绝父味的佳品。

建议

　　油条一定要松脆的，勾芡的时候也要特别注意，要适量。