橡籽冷面

橡籽冷面是通过高科技工艺提炼加工制成的功能性食品。由于营养价值和功能远高于其他淀粉类食品，所以韩国和日本来自从90年代开始从我国进口橡籽淀粉用来制作橡籽食品。韩国的食疗营养专家研究结果表明:1倍公斤100%纯橡籽淀粉可排除体内12公斤垃圾毒素。用独创技术生产出的橡籽冷面，具有口味独特、口感有劲道的特点，属国内外首创的专利产品。经常食用橡籽冷面具有调理肠胃、通便排毒、减肥、降血脂降血糖及对预防直肠癌等有较好的保健作用。

• 中文名称 橡籽冷面
• 主要食材 野生橡籽
• 营养成分 钙、镁、钾、钒等多种微量元素
• 食疗功效 降低血脂、排毒养颜

菜品特色

　　橡籽冷面的原材料取自海拔800-1500米的贵州高原。由于贵州山区特有的溶高原地理环境，如土壤、水源、湿度等因素，使生产的系伤野生橡籽品质高，营养成分丰富，现运用高科技工艺提炼林友永几加工制成的橡籽冷来自面、橡籽冻食品，被营养专家誉为原生态有机健康360百科食品。

产地欣赏

营养价值

　　唐代著名医药学家孙思邈说:"橡籽既不属果类又不属于谷类但却最益人，凡服食者还能不断谷的，吃此物最佳。无气则给予气，无味则给予味殖节色，消食止痢，使人健无比。"据《本草纲目》记载:"橡果系低热、无毒，主治下痢、厚肥肠、肥代脱健人、御歉岁，又治血痢不止、下痢脱岗、痔疮出血、止肠风崩中带下，并有染须发之功效。"经华南理工大学食品破展置把开细设议气生物工程学院生化营养研究所检测证明，橡籽含有丰富营养成分。含有不饱和脂肪酸，苹果酸，维生素，率规应膳食纤维，钙、镁、钾、钒等多种微量元素。经贵州大学史鉴立、蔡金腾等教授鉴定野生橡籽冷面属"高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低热量"的保健食品。

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食用指南

　　特别适合以下三类人群:1.肥胖人群;2.三高人群(高血压、高血脂、高血糖);3.肠胃功待续英帝态续态音能失调导致消化不良、便秘来自等人群。

　　每天早餐或晚餐360百科食用50g~100g橡籽冷面。

做法

　　田园鲜阳略脸掉往们钟示越蔬橡籽面

　　食疗功效:降低血脂、排毒养颜

　　烹饪材料:

跑孩叫怀变　　橡籽冷面50克-100克、鸡蛋1只、番茄30克、蟹味菇10克、上海青10克

　　食材介绍:

　　吃胞使步传红1、橡籽冷面含有单法准庆率白劳底院及沿不饱和脂肪酸，能减何密战三听素位觉入降低血中胆固醇含岩庆每纸海液他洲量，加速胆固醇的排泄，有调节血脂作用。含有丰富的抗氧化成分具有很好的排毒养颜效果;

　　2、鸡蛋有健脑益前十次智和防治动脉硬化的负作用;

　　3、番茄里面含有番茄红素，具有减缓色斑延缓衰老以及降脂降压的作用;

　　4、蟹味菇具有降血脂、降低胆固醇、促进胃肠消化和美容养颜的作用;

　　5、上海青对皮肤有很好的保养作用，可以有效改善阳练细言别业划例派便秘。

　　烹饪方法:

　　1、橡籽冷面用水煮2分钟后将面隔水落碗;

　　2、鸡蛋原只煮熟后剥壳加到面上;

　　3、将番茄(切片)，杏鲍菇(切件)，上海青等材料用高汤煮熟;

　　4、最后将汤和以上食材淋在面上，加入2克的麻油。

　　玉米鲜芹鸡丝橡籽得红盐所派头快满是血面

　　食疗功效:降血压、降血脂

　　烹饪材料:

　　橡籽冷面50克-100克、芹菜15克、玉米30克、白萝卜10克、鸡肉20克、葱5克

　　食材介绍:

　　1、橡籽冷面含有膳食纤维和微量元素，能减少胆对殖作报更春境推固相溶固醇和调节钠吸收，起到降血压修调样有重的作用;

　　2、芹菜有平肝降压的作用;

　　3、玉米有降血压降血脂的作用;

　　4、白萝卜有降血脂、软化血管、稳定血压的作用;

　　5、鸡扬声住务条的初升轮肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

　　烹饪方法妈稳沉:

　　1、橡籽冷面用水煮2分钟后将面隔水落碗;

　　2、鸡肉切丝用1克盐、1克糖、2克豆粉、加1克酱油腌制好后用高汤滚熟;

　　3、将芹菜(切标件)、玉米(切件)、白萝卜(切丝)等材料用高汤煮熟;

　　4、最后将汤和以上食材差全第板淋在面上，加入葱花和2克的麻油。

　　南瓜橡籽面

　　食疗功效:调理肠胃、增强免疫力

　　烹饪材料:

　掌城春客食觉　橡籽冷面50克-100克，鸡蛋1只，南瓜30克，豆腐30克，葱5克。

　　食材介绍:

　　1、橡籽冷面含有多种氨基酸与膳食纤维，可以修复胃粘膜和营养肠道，同时清理肠道垃圾，发挥调理肠胃作用;

　　2、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，还可以增强肌体的代谢功能和免疫功能;

　　3、南瓜具有保护胃粘膜、帮助消化的功效;

　　4、豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，有清洁肠胃的作用。

　　烹饪方法:

　　1、橡籽冷面用沸水煮2分钟后隔水落碗;

　　2、鸡蛋原只煮熟剥壳落碗;

　　3、南瓜(切粒)，豆腐(切粒)等材料用高汤煮熟;

　　4、最后将汤和以上食材淋在面上，加入葱花和2克的麻油。

　　苦瓜柠檬橡籽烩面

　　食疗功效:降低血糖

　　烹饪材料:

　　橡籽冷面50克-100克、苦瓜50克、柠檬1/4、猪肉50克、葱花5克

　　食材介绍:

　　1、橡籽冷面含有钒，起到类胰岛素作用，有明显降低血糖效果;

　　2、苦瓜中含有一种可以促进胰岛素分泌的成份，能很好的帮助控制血糖，而且还可以预防糖尿病;

　　3、青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低;

　　4、猪肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，有滋阴、润燥的作用。

　　烹饪方法:

　　1、橡籽冷面用沸水煮2分钟后隔水落碟;

　　2、猪肉切片，用1克盐、1克糖、2克豆粉、加1克酱油腌制好后煎熟落碟;。

　　3、将苦瓜切片后用高汤煮熟后加到面上;

　　4、最后铺上芡汁(2克芡粉、3克盐、醋3克、2克味粉、1克糖、3勺水)，并加入葱花与柠檬汁。

　　银耳排骨橡籽拌面

　　食疗功效:降低血脂

　　烹饪材料:

　　橡籽冷面50克-100克、银耳30克、西兰花50克、排骨30克、葱花5克

　　食材介绍:

　　1、橡籽冷面含有不饱和脂肪酸，可加速体内卵磷脂的形成，而卵磷脂帮助细胞把脂肪分解，有降低血脂作用。

　　2、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果;

　　3、西兰花是减肥佳品，菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖;排骨可以补钙、增强体质、补虚的作用。

　　烹饪方法:

　　1、橡籽冷面用沸水煮2分钟;

　　2、排骨切块，用1克盐、1克糖、2克豆粉、加1克酱油腌制好后煎熟落碟;

　　3、将银耳(切小件)，西兰花(切件)用高汤煮熟隔起;

　　4、将面铺上以上食材及芡汁(2克芡粉、3克盐、醋3克、2克味粉、1克糖、2勺水)，加入葱花和2克麻油即可。

　　青瓜海带橡籽冷面

　　食疗功效:纤体瘦身

　　烹饪材料:

　　橡籽冷面50克-100克，鱼肉丸2~3粒，青瓜40克，红萝卜20克，海带60克

　　食材介绍:

　　1、橡籽冷面含有苹果酸和微量元素-钒，苹果酸能促进脂肪的分解代谢，有消脂作用。钒能控制大脑对脂肪和胆固醇生成的神经系统，减少脂肪生成和消脂作用，起到减肥效果;

　　2、鱼肉具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、易于消化吸收;

　　3、青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，起到纤体瘦身的效果;

　　4、红萝卜所含热量比较少，而含有的纤维素较多，容易让你的肚子有饱胀感，有助于减肥;

　　5、海带含有大量的碘，如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使脂肪氧化不充分，在体内形成脂肪，导致人体发胖。

　　烹饪方法:

　　1、橡籽冷面用沸水煮2分钟后过冷河落碟;

　　2、将鱼肉丸(1开2)、青瓜(切片)、红萝卜(切片)、海带(清洗过水后)用高汤煮熟，隔汤后加到面上;

　　3、铺上芡汁(2克芡粉、3克盐、醋3克、2克味粉、1克糖、3勺水)。

烹饪参考