蛋皮菠菜

蛋皮菠菜是一道由菠菜、鸡蛋、花生油等食材制成来自的食品。

• 中文名 蛋皮菠菜
• 原料 菠菜、鸡蛋
• 做法 煮
• 营养 蛋白质

原 料

稳植纪措与口穿多修黑　　菠菜、鸡蛋、花生油、盐、白糖、米醋。

操 作

做法

　　1、将菠菜洗净，放在烧开的水来自里快速的焯一下，稍变色即可捞出。2、然后迅速的在冷水下冲凉，给菠菜告或缺呼历纪妒前焯水既去涩味又去草儿花烈酸。

　　3、一个鸡蛋打散，越散越好。

又薄又香煎蛋皮

　　1、锅内用刷子刷一层薄油，最好是没有流动的油，以360百科防蛋液不能固定，随锅滑动。

伤个病另困蛋切地听维师　　2、开最小火，倒入鸡蛋液，慢慢的转动锅，让蛋液赵冲绝站米均匀的铺满锅底，转于右间哥动锅到蛋液不能流动为止，蛋液打的越散，火越小，摊的越薄。

　　3、一直用最小火未侵体扬座合既常，当蛋皮的边缘大部分突起，自动与锅分离时。

　　4、用铲子将熟了的乱其排台宽蛋皮对折，再翻个面，以保证最厚的地方熟透，即可。

调拌

　　1、将鸡蛋皮切丝，稍寛些最好，菠菜切段。

　　2、加入适量盐、费必计超来谁作相先打白糖、米醋，调拌均匀即可(无需再加麻油)。