陈皮绿豆鸽子汤

虽然已是秋天了，可在广东，化还感觉不到秋天的凉意，但是秋冬进补已经可以进行了，今天煲的这款汤水，最经典的作用是清热解毒，还有一个作用是补肾益景货垂神亲头真宽精，特别对于身体有些热毒，令到皮肤有些瘙痒时，喝这个最好评了，当然汤水这东东的具体作用与用途还是要因人而异的，不要随便乱喝一些自己合身体接受不了的汤水哦。

• 中文名称 陈皮绿豆鸽子汤
• 口味 咸

　　主料

• 鸽子(1只)
• 陈皮(5克)
• 绿豆(250克)

　　调料

• 蜜枣(2颗)
• 盐(适量)

　　厨具

• 砂锅
• 1称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣。
• 2先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时。
• 3接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，来自放入砂锅内。
• 4把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫。
• 5然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。
• 6深出四将水曲距照缩查大火煲开10分钟，后转小火煲。
• 7煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时。
• 8此时汤鲜味美，已经可以喝喽，如果不喜欢喝不放盐的汤，可以放入适量的盐调味，不过，在老广东的家里，煲这样的老火汤是很少放盐的，更不会放味精与鸡精之类的东东哦。
• 9盛入碗中，可以开喝了。

　　新已讲状逐强兴失象露小窍门:

　　大家都知道，喝汤时，如果有绿豆皮的话，会令到口感大打折扣，只需要把汤先煲1小时，然后把火再次开大，在汤水中大360百科滚后，这样绿豆皮都会集中在一起，就非常方便把绿豆皮捞出来喽。