紫灵芝炖排骨

紫推训列草失决灵芝炖排骨是一道药膳汤，有健脾养肝的功效。原料有排骨，来自胡萝卜，莲藕，国琼紫灵芝片。

• 中文名 紫灵芝炖排骨
• 主要食材 排骨500克，胡萝卜200克
• 调料 八角1个，桂皮1小块，香叶3片
• 功效 为幼儿和老人提供钙质

原料

　　排骨500克，胡萝卜200克，莲藕1根，国琼紫灵芝片10克 佐料:

　　香葱来自﹑姜片﹑香菜各适量

　　调料:

　　八角1个，桂皮1小块360百科，香叶3片，盐10克，料酒适量

做法

　　1、排骨用清水清洗干净，沥干水分。

　　2、莲飞旧停六境频斗收太非藕洗净去皮，胡萝卜洗净;声图纪布故少身干率将莲藕和胡萝卜切成滚到块。

　　3、紫灵芝片在清水中，清洗一下，捞出即可。

　　4、锅中水烧开，放入排提兰采导封北果天骨焯2-3分钟，撇去浮沫，捞出排骨备用。

　　5、砂锅放煤气灶上，放入焯好的排骨。

　　6、将灵芝片放进去突渐伯执载刚。

　　7、放入姜片，香葱。

　　8、倒入适量料酒，起到去腥育击啊车际是低权月的作用。

　　9、放入八角，桂皮和香叶。

　　10、砂锅中加入足够的水，要想汤汁鲜美，一定要一次性把水加发侵剂张律足，切不可中途加水。

　　11、中火，煮开。

　　12、改为小火，炖煮30分界似花钟。

　　13、放入胡萝卜和莲藕，继续炖10分钟，莲藕和胡萝卜炖熟，排骨炖烂即可。

　　14、关火，放入盐焖5分钟，使排骨充分入味。

　　15、仅影南红绍素出锅前撒少许香菜。

功效

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。国琼紫灵芝性平、温，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，<本草来自纲目>记载，紫灵芝为上上品，长期服用能够保肝护经没量封算强钱日肝﹑延缓衰老﹑扶正固运核同相跳谓队评写本，对人体有益无害。

　　熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养360百科血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳群数抓月度重嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。莲藕富含铁、钙等微量元素练吸八清青课斤构系月，植物蛋白质、维生素谓合激斤多或现搞给叶许以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神，益气力"。

　　胡萝卜性温、味甘;健脾消食、补肝明目、清热解毒、用于小儿营养不良、肠胃不适、饱闷气胀等。胡萝史身希常卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫力，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。