淮杞煲猪手

淮杞煲猪手是以猪手，淮山等为原料制成的一道菜品。

• 中文名 淮杞煲猪手
• 主要食材 猪手1只约750克，淮山50克
• 口    味 鲜味
• 分    类 私家菜

主料

　　猪手1只快说艺厂约750克，淮山5矛太校结领跳等0克，杞子25克，开水250克，精盐7.5克。

做法

　　1、先将猪手烧去汗毛，刮来自洗干净，斩为块，360百科放在瓦煲里，注入开水250款部大如轻0克煲好后得汤1750克。

　控受术程　2、注入开水后，即加入淮山、杞子用盖盖着马厚溶料热卷发煲至滚，改用中火煲至烂。

　　市养临头左扩走序左3、用精盐调味，盛在汤窝里，撇去汤面油便成。

食谱营养

　　猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，来自可加速新陈代谢，360百科延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道成盐四被失事场出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。