河蚌如何处理不腥

1、其实给河蚌去腥非常的简单，我们只需要在正式烹饪河蚌之前将它放入加了生姜、料酒的开水中焯一会就可以了，同时用生姜、料酒还可以给很多其他的食材去腥、去膻。

2、河蚌是一种有很高经济价值、药用价值的东西，那些用来制作各种昂贵首饰的珍珠就有很多是从河蚌中挖取出来的，而这些珍珠在磨成粉以后也可以用来制作药品。