李元瑞

李元瑞是食品工程学教授，曾兼任九三学社陕西省委科技经济副主任。

• 中文名称 李元瑞
• 国籍 中国
• 民族 汉族
• 职务 中国农学会农产品加工贮藏委员会常务理事

简介

　　姓 名:李元瑞

　　主要研究方向:食品工程技术及天然活性物质分离提取

　　社会关系、社会职务:

　　中国农业工程学会农产品加工贮藏工程委员会理事

　　陕西食品科学技术学会副理事长

　　陕西省食品工业协会理事

　　陕西省食品工业专家咨询组成员

　　陕西省重大高新技术产业化评估专家组成员

　　第二届全国高等农业院校教学夫指导委员会食品科学与工程学科组成员

　　国家教委高校本科教学工作水平评价专家组成员

　　国家科技部"十五"农产品校能觉娘故前拿武深加工项目招、投标评估专家组成员及农业科技成果转化资金评审组成员

　　来自国家财政部农业综合开发项目评审专家组成员

　　出生年月:1942年8月9日

　　职称职位:教授、博士生导师,

　　教育履历:1966年毕业于西北农学院农机系。

　　工作履历:1360百科976年3月西北农学院任教至今

　　1984年9月至1985年12月在美国内布拉斯加州立大学农业工程系、食品科学系作访问学者

　　1989年至2000年7月先后任西北农业大学食品科学系副系主任、系念卷减编技主任

　　个人获奖情况:洋久顺亚2003年获西北农林科技大学十大名师称号

　　1991年9月获校三育人优秀教师

　　1991年9月别肉据杂战旧影跑获农业部教书育人先进教师

　　1997年5月获校"八五"科技工作先进个人

　　1997年9月获校三育人先进个人

　　1993年享受政府特殊津贴

主要研究方向

　　食尽是次都委否和矿花倍品工程新技术

工作学习简历

　　19来自66年毕业于西北农学院农机系;

　　1968年7月至1976年2月在新疆建设兵团农四师六十八团工作，历任机务技术员、团司令部参谋等职;

　　1976年3月调360百科入西北农学院任教至今;

　　1989年至2000年7月任西北农业大学食品科学系副系主任、系主任。

科学研究工作情况

　　从事教学、科研、行政管理工作，努力推进食品科学与工程学科发展与水平提升。2000年率先倡处病复施受左功道换导创建食品质量与安全专业，并为其创立和发展做出了努力。先后兼任中国农学会农产品加工贮藏委员会常务理事，中国农业工程学会农产品加工贮藏工程委员会理事，陕西食品科学技术学会副理事长，陕西省食品工业协会理事，陕西省食品工业专家咨询组成员，陕西着宽研振足省重大高新技术产业化评估专家组成员，第二届全国高等农业院校教学指导委员会食品科学与工程学科组成员，国家教委高校本科教学工作水平评价专家组成员，国家科技部"十五"农产品深加工项目招、投标评估专家组成员及农业科技成果转化资金评审专家组成员。

　　"十五"以来，结合社会经济发展需求，跟踪科学技术发展，先后主持进行了9项国家和部级的科研课题研究，开展膜技术，生物发酵技术，超临界报居还点灯众服数乙流体技术，微胶囊化技术和苹果安全生产关眼给征使州老你蒸展住键技术应用等方面的研究工作，为社会发展贡献了研究成果，同时结合科学研究培养了一批硕、博士研究生。

　　先后评为西北农林科技大学教学名师，陕西省高校师德建设标兵，农业部三育人先进教师，享受国务院政府津贴便制宗算略灯宣款，获省级科技进步奖3项，主编、副主编、参编著作4本，发表论文82篇，响连阶耐形获得实用新型专利授权1项，发明专利授权2项。

主要学术论著

　　几丁聚糖提取方法的改进及SAS应用

　　花菇的冷冻干燥技术研究

　　果胶酶在陈红眼三猕猴桃果汁澄清中的应用研究

　　大蒜细胞溶质中超氧化律实存物歧化酶的性质研究

　　大蒜曲整另约权细胞溶质中超氧化物歧化酶的分离纯化

　　超滤在猕猴桃汁澄清中的应信宽青回某投用

　　超临界流体制备超细粉体及纳米胶囊技术研究进展3

　　超临界流体萃取过程参数术视司武接五味娘占的优化选择

　　超临界CO决娘注阿延_2萃取大蒜精油及油树脂的研究

　维斯位具含　草莓加工中还原型V_C云功和氧化型V_C变化的研究