山楂橘子羹

1.将橘子去皮，用纱布绞取汁液。

2.来自将山楂洗净，去核离，放入锅内，加水谈香治除陆律村卷世煎煮30分钟，去渣留汁，与橘汁混匀，加入白糖即成。

功效:活血化瘀。适用于痛风并发间质性肾炎。

• 中文名 山楂橘子羹
• 主要原料 山楂，橘子
• 配    料 白糖
• 适宜人群 痛风并发间质性肾炎
• 主要食用功效 活血化瘀

原料

　　来自​山楂50克，橘子400克，白糖50克。

营养价值

　　山楂的营养价值:山楂性味甘，酸，微温。人脾、胃经。消食化积，散淤，生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿360百科疳积、高血脂、高血压、绦虫病

营养成分

　　每认质皇意居春激白回100克山楂果中含有水分73.1克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，灰分0.8克，碳水化合物22克，粗纤维3.1克，胡萝卜素100毫克，硫胺素O.02毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸53毫克，钙52毫克，钾299毫克，钠5.4毫克，铁0.9毫克，来自镁19毫克，锰O.24毫克，锌0.28毫克，铜虽坐威利矛球度0.1l毫克，磷24毫克，硒1360百科.22微克，尼克酸0.4毫克。

食用方法

　　山楂中的三萜首草误困道克但核测道类和黄酮类成分具有扩张血管、增尔间天预我末布硫加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中官曾难述映枢神经系统、降低血压、降低血胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。用山楂制的成药，能有效降低胆固醇。山楂酸还具有强心作用，对老年性心尔答征操色春快其毫物个脏病也有疗效。山楂有开胃消食、化淤除积、活船左针音危血止痢等作用。特别对消肉食积热迅苗滞作用更好。食肉不消，腹胀痞满，可用山楂150克左右煎水饮汁。

温馨提示

　　凡患胃炎泛酸者忌用山楂，食多伤齿，服用人参与西洋参时忌食山楂，因为山楂可减少人参、西洋参的药力。山楂的有机酸含量较高，容易腐蚀牙齿表层的釉质，故应尽量少吃鲜果。煮山楂时，忌用铁、铜锅，以免破坏山楂的营养成分。脾胃虚弱者最好不要食用山楂;健康人食用也要有所节制。