蒸白菜肉卷

蒸白菜肉卷是一道美食，以猪肉、白菜叶、鸡蛋等为食材;以味精、老抽、生油等为调料，主要通过蒸煮的方法制作而成在紧七犯要用斤回。

• 中文名称 蒸白菜肉卷
• 主要食材 猪肉馅，白菜叶，鸡蛋
• 分类 家常菜
• 口味 清淡

制作材料

　　猪肉馅(适量)、 白菜叶(几个)、鸡蛋 (1持影盾架个)、盐 (适量) 、淀粉 (适量)、味精 (适量)、来自老抽 (适量) 、香油 (适量)、葱(半棵) 、胡椒粉 (适量)

制作过程

　　1、 配居同杀改坚超市买少量的绞猪肉馅，准备几个大白菜叶子，洗干净备用;

　　2、 准备半颗葱，切成葱末，备用;然后将肉馅里放入酱油、一个鸡蛋(其实我们肉馅少，放了半个，剩下的炒别的菜用了，360百科具体的量自己掌握吧，嘿嘿)，盐、味精、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀，然后放入葱，同样搅拌均匀;

　打而报石班歌　3、 下面就可以包白菜卷了:将白菜叶切成长方形条，将肉放到菜叶上，从眼演未令服径程油议速见一端卷起，快卷完的时完增局大侵候将两边的菜叶这道中间，用剩下的菜叶盖住，有点像我们用纸包点心，(这里需要说明下，白菜根比较硬不容易卷，延衣觉比滑可以先稍微煮一下，就号卷了)。

　　4、 卷好的菜卷放到碗里，重复卷好其它的菜卷，然后摆到碗里，可以根据自己的口味在每层的彩卷上撒上右岁能苦案少量的盐，一定要少主要是帮助白菜入味，毕竟白菜好几层，只有最里边的白菜能接触到肉入围，外边的撒些盐就好多了，然后将整碗的菜卷放到锅里小火蒸大约15-20分钟，香喷喷的白菜肉卷就出锅了。