葱白炒鸡蛋

前段时间俺家里来了两大盒山东大葱，看着我有点儿发愁，来自因为我们南方人很少360百科把这种大葱当菜吃，也很少用它来做大葱馅饼啥觉望掉映的，吃葱还是习惯吃那种小香葱，即使做点儿真向略促位序组配料用量也很少，这两盒葱得吃到啥时候呀。曾经在山东呆过仍著刻地缩两年的老公建议给他切了醮酱吃，可一个人又怎能消耗的完了，为了不浪费，最后我头胡是不管是炒菜还是炖菜都习惯性的放点儿进去。其实由古这葱的味道还真是不错，脆甜口的，没有普通大葱的那股辛辣味儿，而且听说这价钱

• 中文名 葱白炒鸡蛋
• 主要食材 4个柴鸡蛋
• 分类 主食
• 配料 葱白，盐，辣椒油，料酒，胡椒粉

　　食材

　　主料

　　4个柴鸡蛋

　　配料

　　100g葱白3g 盐3ml辣椒油5ml料酒2g胡椒粉

　　制作步骤

　　1

　　锅中放油烧热

　　2

　　鸡蛋计级处奏时市终打散放入碗中，加入少许胡椒粉和料酒，加入少量的水搅拌均匀，热油倒入蛋液炒散

　　3

　　将鸡蛋推向一边，用余油炒香葱白

　　4

　　滴入少许辣椒油

　　5

　　起锅前加入盐即可

　　6

　　起锅装盘放薄荷叶装饰即可

　　小贴士

　　1、葱白的量可以根据自己喜好随意添加

　　2、蛋液中加入少许水更让炒出来的鸡蛋更嫩滑

　　3、辣椒油根据自己喜好放或不放都行